chianti classico DOCG 2012

Come spesso avviene a Radda, da un’annata complicata e spigolosa nascono vini dalla trama elegante, dal naso inebriante e beva compulsiva. Bagaglio aromatico cristallino, note agrumate si alternano a ricordi di terra e sasso. Sorso teso, incisivo, sempre saporito e profondo.
uvaggio	prevalentemente Sangiovese
età media vigneti	17-20 anni
esposizione	est
altitudine	450 mlm
terreni	marnoso-calcareo con forte scheletro
fermentazione	3 settimane in acciaio inox, il 30% della massa rimane 4 mesi sulle bucce, temperatura controllata, follature, lieviti naturali
affinamento in legno	24 mesi in botti di Slavonia lt. 2000 - 3000
affinamento in bottiglia	3 mesi
vol alcool	13%
imbottigliato	febbraio 2015
	Download Scheda Prodotti