chianti classico DOCG Riserva 2009


 

Un’annata molto generosa e calda ci ha regalato un vino sfaccettato, di delicata tessitura aromatica, con tenui rimandi minerali, diffusivo, molto ampio nell’arco gustativo, di rara eleganza nelle proporzioni; tannini dolcissimi, finale prolungato, puro, irradiante.

  

uvaggio

sangiovese 100%

età media vigneti

40-45 anni

esposizione

est

altitudine

450 mlm

terreni

marnoso-calcareo con forte scheletro

fermentazione

3 settimane in acciaio inox, oppure
2 settimane in tonneaux aperti, follature, lieviti naturali

affinamento in legno

24 mesi in barriques e tonneaux vecchi

affinamento in bottiglia

6 mesi
vol alcool 14,5%
imbottigliato aprile 2013
 

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