chianti classico DOCG Riserva 2009
Un’annata molto generosa e calda ci ha regalato un vino sfaccettato, di delicata tessitura aromatica, con tenui rimandi minerali, diffusivo, molto ampio nell’arco gustativo, di rara eleganza nelle proporzioni; tannini dolcissimi, finale prolungato, puro, irradiante.
|
|
uvaggio |
prevalentemente Sangiovese |
età media vigneti |
40-45 anni |
esposizione |
est |
altitudine |
450 mlm |
terreni |
marnoso-calcareo con forte scheletro |
fermentazione |
3 settimane in acciaio inox, oppure 2 settimane in tonneaux aperti, follature, lieviti naturali |
affinamento in legno |
24 mesi in barriques e tonneaux vecchi |
affinamento in bottiglia |
6 mesi |
| vol alcool | 14,5% |
| imbottigliato | aprile 2013 |
Riconoscimenti |
||
Guide Dell’espresso |
2014 |
'l’Eccellenza' |
Gambero Rosso |
2014 |
'Due Bicchieri' |