chianti classico DOCG Riserva 2016
2016: Ein klimatisch wechselhaftes Jahr, auf einen dürren Winter folgte später Frost im April und viel Regen im Juni. Dann kam ein intensiver und heißer Sommer mit gesegneten Regen-fällen zur richtigen Zeit. Ungewöhnlich reguläre Ernte mit homogener Reife in allen Weinbergen. Im Wesentlichen ein ausgeglichener Jahrgang.
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Trauben |
vorwiegend Sangiovese |
Reben-Alter |
40-45 anni |
Ausrichtung |
Ost |
Höhenlage |
450 m.ü.M. |
Böden |
Mergel-Kalk, hoher Mineral-Anteil |
Gärung |
3 Wochen in Edelstahl oder 2 Wochen in offenen Tonneaux, manuelles Umpumpen, natürliche Hefe |
Reife-Lagerung |
24 Monate in alten Barriques und Tonneaux |
Flaschen-Lagerung |
6 Monate |
Alkoholgehalt |
14 % |
Abfüllung |
Juli 2019 |
'ViniBuoni d’Italia' |
2020 |
'KRONE DES PUBLIKUMS' |
Riconoscimenti |
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'Gambero Rosso' |
2020 |
' DREI GLÄSER' |
'ViniBuoni d’Italia' |
2020 |
' KRONE' |