“Dalla terra veniamo, alla terra ritorneremo”.
Nel frattempo però:
Roberto Bianchi fa tutto e niente – cerca di dirigere ed organizzare, a volte con successo, e si occupa del marketing;
Eli Comneno si occupa dell’amministrazione;
Athos Crini è giardiniere capo;
Elisabeth Grundmann si occupa dell’ospitalità, della comunicazione e di mille altre cose;
Leonardo Imbimbo è l’agronomo di riferimento;
Massimo Longo gestisce il magazzino e le spedizioni, oltre a fornirci una valida consulenza strategica;
Simone Mazzei è responsabile di campagna e di cantina;
Tutti gli altri fan trentuno – bevono mangiano, a volte danno anche una mano.